Vagas: professora vagas

Descrição de Vaga: Nutricionista Escolar

Estamos buscando um(a) Nutricionista Escolar dedicado(a) e qualificado(a) para integrar nossa equipe e garantir a qualidade nutricional e a segurança alimentar dos alunos e colaboradores de nossa instituição de ensino.

O profissional será responsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades relacionadas à alimentação escolar, promovendo hábitos saudáveis e contribuindo para o desenvolvimento integral dos estudantes.

______________

Principais Responsabilidades

• Planejamento e Elaboração de Cardápios:

o Desenvolver e adequar cardápios balanceados e nutritivos para as diferentes faixas etárias, respeitando as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e outras legislações pertinentes.

o Considerar as necessidades nutricionais especiais, restrições alimentares (alergias, intolerâncias) e preferências culturais, elaborando dietas individualizadas quando necessário, mediante atestado médico.

o Realizar a ficha técnica de preparações e o cálculo do valor nutricional das refeições.

• Gestão de Estoque e Compras:

o Especificar e acompanhar a compra de gêneros alimentícios, garantindo a qualidade e o bom estado de conservação dos produtos.

o Gerenciar o estoque, controlando a validade e a rotatividade dos itens (FIFO - First In, First Out).

o Realizar o controle higiênico-sanitário das instalações, equipamentos e utensílios da cozinha e refeitório, seguindo as normas da Boas Práticas de Fabricação (BPF).

• Supervisão e Treinamento:

o Treinar e supervisionar a equipe de merendeiras/auxiliares de cozinha em relação às técnicas de preparo, manipulação, armazenamento e distribuição dos alimentos.

o Monitorar o porcionamento e a aceitação das refeições pelos alunos.

• Educação Nutricional:

o Elaborar e executar projetos e atividades de educação alimentar e nutricional para alunos, pais e professores.

o Realizar palestras, oficinas e campanhas, incentivando escolhas alimentares saudáveis.

• Avaliação e Monitoramento:

o Realizar a avaliação nutricional dos alunos (quando aplicável e com consentimento).

o Elaborar relatórios periódicos sobre o consumo, aceitação dos cardápios e indicadores de qualidade.

______________

Requisitos Necessários

• Formação: Graduação completa em Nutrição.
• Registro: Ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).
• Experiência: Desejável experiência anterior em Nutrição Escolar, Cozinha Industrial (UAN) ou na área de Alimentação Coletiva.
• Conhecimento: Sólido conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), legislação da ANVISA e PNAE.
• Habilidades:

o Excelente comunicação e didática para educação nutricional.

o Capacidade de gestão de equipe e de conflitos.

o Organização, proatividade e atenção aos detalhes.

______________

Oferecemos

• Carga Horária: 44 horas semanais.
• Salário: R$ 3.300,00.
• Benefícios:

o Vale Alimentação

o Vale Refeição

o iFood Benefícios (cartão ou programa de vantagens)

o Cesta Básica

o Ajuda de Custo para Veículo

• Ambiente de trabalho colaborativo e focado no bem-estar dos alunos.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$3.600,00 por mês

Benefícios:

• Vale-alimentação
• Vale-refeição
• Vale-transporte